こんにちは！
編集部の仙です。

今日から10月でございます(´･ω･｀)
秋も少しずつ深まってきましたね～。

秋は第一に食欲の秋！な仙ですが
先日はちょっと女子力高めの（!?）企画に参加してきました。
テーマは「紅茶」。
パティスリー【フルレット・ドゥース】さんで行われた
紅茶のゴールデンルールを学ぼう！というティーセミナー。

何を隠そう、わたくし仙は
紅茶が大好きなのでございます！
( *´艸｀)
この企画の参加を、とーっても楽しみにしていました。

講師は、老舗紅茶メーカー・ロンネフェルト社認定の
ティーマイスター坂口さん。



来店後、「ウェルカムドリンクです」といただいたのは…
ティーソーダ♡♡♡



いきなりテンション上がります。

さてセミナーの方ですが、

・準備をきちんとし、丁寧に淹れる。
・水を選んで淹れる。
・茶葉の等級によって時間を調整して淹れる。

主にその3つについて、詳しくお話を聞き
淹れ方や茶葉による違いを飲み比べ…させてもらいました。



繊細な違いから「こんなに違うのか！」というオドロキまで。

いろんなヒントを教えていただいたのですが
「これが正解」という“完璧な”淹れ方があるわけでなく
好みに合わせて味を調整できるようになることが
紅茶を楽しむ秘訣かな♪と思いました。


そしてセミナー後は…
アフタヌーンティーセット(*´Д｀)



あぁもう見てるだけで幸せ。食べたらもっと幸せ。
大好きな紅茶と、それにピッタリの軽食＆スイーツの数々…

紅茶好きはとってもHAPPYになれること間違いなしの時間でした♪